北海道物産展で販売していたようで、旦那さんがお土産に買って来てくれました。
商品名は、もち×もちシューともち×もちエクレア。
食感にこだわってることがバリバリに伝わってくるネーミングですね(笑)。
ジョリクレールは、北海道のみならず全国的に有名なスウィーツショップのようで。
だっちん。は初めて知ったお店なのですが。
箱を見ると、”(有)末廣軒 ジョリクレール”との表記。
老舗がイメチェンのため、店名を変えた口でしょうか?(←完全に憶測)
まずは、もち×もちシューからいただきます。
メイドイン北の国に相応しい、白みがかった生地ですね。
見るからに、もちもち、ぷにぷにしてそう。
かぶりついてみると、予想通りの食感。
薄めの生地で、柔らかな弾力がある皮です。
北海道北斗市産のお米”ふっくりんこ”が、もちもちの秘密だそうです。
もちもちはそれだけでは終わりません。
なんと、中のクリームまでもちもちしてるんです。
クリームはミルキーな味わい。
北海道産の新鮮なミルクを使用しているのだそうです。
一方のもち×もちエクレア。
こちらは”もちもち”と”パリパリ”のコンビスウィーツ。
白っぽい生地は、シュークリームと同じものですね。
コーティングしたチョコレートは、パリパリした強めの歯ごたえが心地良い。
もち×ぱりエクレアとかにすれば良いのに、とかおせっかいなことを考えつつ噛み締めます。
クリームは、シュークリームとは別のものになるのかな?
商品説明からすると同じクリームを使ってるような気がするのですが、チョコレートのパリパリ食感の後のせいか、シュークリームよりもとろんと滑らかなテクスチャに感じましたね。
まとめとして。
カテゴリ的には”お上品スウィーツ”ではなく、”B級系スウィーツ”の分類かと思います。
原材料もうろ覚えですが、結構添加物使ってましたしね。
(上の店名の写真のところでチラリと見えると思います)
お値段は、物産展では1個 換算¥200弱で販売していますが、楽天で検索したら¥300程度したのには驚きました。
その点では、物産展は狙い目なんだと学習しましたわ(ーー;)
送料かけてお取り寄せ…まではいきませんが、物産展が来た時に買うならアリかなといったスウィーツです。
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点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。
○料理・味
■味: 3
■見た目: 3
■プラスアルファ: 4
○サービス
■出る速さ: -
■接客: -
■コストパフォーマンス: 4
○雰囲気
■混雑具合: -
■席の過ごし易さ: -
■内装: -
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