「紀州煮とは？」紀州・和か屋のほたて紀州煮を食べてみました

公開

2015年03月19日(木) 05:03

紀州・和か屋のほたて紀州煮をミシュランごっこ(=採点)。
旦那ちゃんのご実家から、お土産で頂きました～

"紀州煮"というものを初めて聞いたのですが…皆さんはご存知ですか？

ググッた感じからするとどうやら梅を一緒に煮た料理の総称みたいです。
"こう言う意味だよ"といった具体的な説明が見つからなかったので、印象で解説してすみません(ｰｰ;)

この商品にも、南高梅が使われているみたいですね。
ちなみに南高梅は果実が非常に大きく、果肉が厚くて柔らかいのが特徴の最高級梅のことでございます。リッチ～

食べてみた感想は、以下の通り。

・ぷりぷり、柔らかい食感。
　甘みと旨みがギュッと詰まってますね。
　ごはんの大親友かと思われます。

・梅の味わいはほとんど感じられないです。
　臭み取りってやつですかね。
　そこから考えると、南高梅をわざわざ使うことに意味があるのかが分からない…かも(^_^;)

・ネットでちらりと見たところ、価格は180gで￥1,080とのこと。
　良い素材を使っているからか、なかなかのお値段ですね。

ごはんだけでなく、お酒のお供にも良さそうな一品でした♬

ちびっこももうすぐ２歳ですが、卒乳はまだかしらあ…(*人´-ω-)

「紀州・和か屋のほたて紀州煮」

だっちん。総合評価：★3

↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理
■味：4 ■見た目：3 ■プラス＠：-

　 ○サービス
■出る速さ：- ■接客：- ■コストパフォーマンス：2

　○雰囲気
■混雑具合：- ■席の過ごし易さ：- ■内装：-

※店頭購入品ではないため、料理とコストパフォーマンスの評価のみに控えます。

株式会社和か屋

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