阿藻珍味のままかり味干し&さより塩干し│ごはんにも、日本酒にも(笑)

公開

2015年04月07日(火) 05:51

広島県福山市にある【阿藻珍味】のおつまみたちをミシュランごっこ(=採点)。

お土産でいただきました～

阿藻珍味は、尾道ラーメンなどの麺製品の他、練製品、瀬戸内の小魚珍味などを製造販売されている会社みたいです。
お取り寄せ出来る尾道ラーメンやおかきが、ネットでも評判みたいでした。

本日ご紹介するのは、こちら。

ままかり味干しと、さより塩干しです。

さよりは福山市で水揚げの多い魚のひとつだそう。

七輪で炙るのがオツでしょうが、一般家庭の我が家ではオーブントースターで…(^_^;)

あらま、若干焼きすぎてしまいました(ｰｰ;)

少し炙るくらいでいただくと、一番美味しい柔らか食感で楽しめます。
晩酌のお供には最適でしょうね。

続いて、ままかり味干し。

まま(飯)を借りるほどうまいと言われる、あのままかりでございます。

たれにしっかり漬け込まれ、濃厚な味わいです。
こちらも、さっと炙って食べるのが◎。

しっかり脂がのっていて、美味しいですわ～。
"まま"よりも、日本酒が欲しい(*´д｀*)

１袋￥1,000の価格設定は、ちとお高めかな～？
それだけ質が良いのかも知れないですけどね。

賞味期限は常温で40日とのこと。
飲みたい日のお供としてお家に常備しておくのも良さそうです。

余談ですが。
だっちん。ただいま卒乳計画＆実施中。

5月12日を目標日とし、ちびっこを説得する毎日です。

１ヶ月後…祝杯をあげれますかねえ( ^^)／▽▽＼(^^ )

「阿藻珍味ままかり味干し&さより塩干し」
だっちん。総合評価：★3
↓採点内訳↓

　○料理・味
■味：　3
■見た目：　3
■プラスアルファ：　4

　 ○サービス
■出る速さ：　-
■接客：　-
■コストパフォーマンス：　3

　○雰囲気
■混雑具合：　-
■席の過ごし易さ：　-
■内装：　-

※だっちん。が店舗に出向いていないため料理とコストパフォーマンスの評価に控えます。

阿藻珍味うをの里

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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