★3.5【藤久(フジキュウ)】大阪市ランチ＆ディナー/ミシュラン2012年掲載店/和食全般/日本料理･割烹

公開

2008年05月23日(金) 10:28

大阪では有名な日本料理店【藤久(フジキュウ)】さん。
ブログやクチコミサイトでも評判上々。
過去に２度、ランチとディナーに訪問した感想です。

日本橋・黒門市場の筋向いの路地に、ひっそりとある和食処です。
一見さんお断りでは？という雰囲気です。違いますが。
中は清潔なカウンターですが狭いです。
席数は少ない。けれど、隣との距離が近いです。

2006年の夏のランチに来店し、2008年5月にディナーで再訪しました。

まず、お昼は日曜日に来店しました。
日曜日のお昼は、予約があればお店営業されるそうです。
￥2,800のお凌ぎ弁当をいただきました。
噂通りの”レベルの高いお料理”というのが感想です。

そして、今回の晩の来店。
火曜日の19時過ぎの来店ですが、満席。
￥8,000ほどのコースをいただきました。
詳細は、前菜盛り合わせ、刺身、椀物数種、メイン(おそらく)うなぎの焼きもの、ごはん、デザート。
どれも美味しかったですが、一品一品、とくに驚きがなかったです。
どの料理もびっくり、というのは難しいにしろ、何か大きな驚きのある｢これぞメイン！｣というものが欲しかったな。

追加でいただいた、生牡蠣ポンズは美味しかった。
牡蠣がぷりっぷり、こりっこり。
一品で頼むのが正解なお店なのかも知れません。
もしかしたら、コースの構成がハズレ、だったのかな？？
でも、インパクトが無いという点では、お昼の来店時も共通しています。

また、どうもお店の方の愛想がよろしくない気がしました。２回とも。
頼んだ焼酎がなかなか出てこなかったのもマイナス。
お昼に来店した時は、隣に座った常連さんと大将の会話は弾んでいるように見えたので、常連さんなら居心地の良いお店なのかも知れません。

少々辛口コメントになりましたね。
どうも世に絶賛コメントばかりが出回っている気がするので、ご参考になれば幸いです。

<だっちん。採点内訳>
点数は　１（悪）→５（良）　にて。３で普通。

　○料理・味
■味：　4
■見た目：　4
■プラスアルファ：　3

　○サービス
■出る速さ：　3
■接客：　3
■コストパフォーマンス：　2

　○雰囲気
■混雑具合：　2
■席の過ごし易さ：　2
■内装：　3