2021年03月 (2021年03月) | 大阪･奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」 1/4

公開

2021年03月07日(日) 06:51

ふわりぷりんmelの『mel至福のぷりん』をミシュランごっこ(=匿名調査)。

無添加の素材と100％手作りにこだわった「ふわりぷりん」

素材選びから作成、お届けまで、１つ１つ大切に人の手でおこなっています。
そのため、大量生産はできません。
また、保存料、合成添加物は使用しておりません。
新鮮な材料を使用しておりますので、賞味期限を製造後13日間とさせていただいております。

世界のお茶との出会い

京都府にたったひとつ残る村「南山城村」。宇治茶、煎茶の名産地のお茶の木の園」さんとご縁をいただいて、お茶のぷりんプロジェクトは動き出しました。そして、カンボジアの孤児院の子どもたちとともに育てたオーガニックのレモングラス。子どもたちを応援していきます。

※『ふわりぷりん』公式販売サイト･fico online storeより

いただきましてん。

感動でしてん。

ふわり唇にふれて、のち。

なめらか、濃厚。

令和に入って食べた中で、いちばんて言い切れるプリン。

いただいたのが

プレーン　２個
京抹茶　１個
京ほうじ茶　１個

ていうセットでして。

『プレーン』は、
ふわりぷりんmelの王道プリン。100%天然の生はちみつのコク、純生クリームのまったりした舌ざわり。マダガスカル産のバニラビーンズの上品な香りがふわっと広がるmel人気No.1のぷりん。

『京抹茶』は、
いくつもの茶品評会で一等を取り、内閣府から黄綬褒章を授与された京都府南山城村「木野園」の１kg=１万円を超える最高級抹茶を使用。底のカラメルにまで抹茶を使用した、贅沢な抹茶の旨みを存分に楽しめる贅沢なぷりん。

『京ほうじ茶』は、
抹茶と同じ「木野園」のほうじ茶を使用。たっぷりの茶葉を生乳でじっくりと抽出することで、ほうじ茶特有のほっこりとした香ばしい香りを引き出しました。甘さ控えめ、大人向けのぷりん。

ですって。

リーフレットによると全６フレーバー。
あと有機レモングラス、季節のお茶、季節のフルーツとあるみたいで。
可能性も含めるとフレーバーは無限大なのかなと。

商品説明に材料へのこだわりをしっかり書かれてるだけに、しっかり、生かされていて。
それだけの技術をお持ちで、手間暇もかけて作られている。
そんな「特別」がなんだか伝わるプリン。