ブラッスリー舵【生ウニと青さの半熟キッシュ】が脳天直撃に旨い件@西天満

西天満・ブラッスリー舵の「生ウニと青さの半熟キッシュセット」をミシュランごっこ(=採点)。

ブラッスリー舵 (10)

職場近くに大好きなレストランがあります。
『ブラッスリー舵』て言うの。

~以下、ミシュランごっこ。内のブラッスリー舵に関する口コミです~
2020年4月 ブラッスリー舵【生ウニと青さの半熟キッシュ】が脳天直撃に旨い件@西天満
2020年3月 ブラッスリー舵でパスタランチ@西天満:坂越カキと菜花のオイルソース M 1,000円
2019年12月 ブラッスリー舵でランチ@西天満│日替わり:朝びき鶏ムネ肉のレアステーキ900円



初めて行った時、運命キターッてくらい脳天直撃料理に出合ったお店でして。
インスタ覗いてたら、スペシャリテを組んだランチセットを始めましたって。

ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 追加


行くっきゃない。

ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (4)



生ウニと青さの半熟キッシュセット 1,800円(税込)


生ウニと青さの半熟キッシュセットをメインに以下をいただけます。

・ビーフステーキ100g
・本日のランチ
・好みのパスタ

ライス or バケット付き


ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (6)

選べる1品はビーフステーキで。
追加でデザートセット(+500円)。バスク風チーズケーキ+コーヒーにて。

◇生ウニと青さの半熟キッシュ

ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (8)

ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (12)

◇バケット

ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (13)

◇ビーフステーキ 100g

ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (15)

ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (18)

◇バスク風チーズケーキ
◇コーヒー

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ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (1)

ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (2)

ブラッスリー舵の生ウニと青さの半熟キッシュセットを食べてみた感想をば。

脳天直撃。


「脳天直撃セガサターン」て秀逸なキャッチコピーがエンドレスに頭を巡ってたくらい、大満足のランチタイムでした。

ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (9)

ブラッスリー舵のスペシャリテ「生ウニと青さの半熟キッシュ」。
これ、温かい状態で食べるキッシュなんです。珍しいよね。

割る。



ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (14)


どっぷー

キッシュ割ったんすよ?キッシュ割ってこんなにソース流れ出る状況ってふつーない。
目を疑いました。

口に入れると、バターの香りがすごい。

ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (12)2

で、このウニっすよ?
あおさの香りも加わって、口内ものすごいことになる。

やばい。旨い。



ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (14)2

飲み込むのためらっちゃうくらい、旨い。
恍惚の時を終わらせたくなくて3分耐えたところで、口の中で化学変化が起こってそうだから飲み込んだってくらい。旨い。

初回で朝びき鶏食べた時のフラッシュバック起こった。

ブラッスリー舵 (17)

~以下、ミシュランごっこ。内の関連クチコミです~
2019年12月 ブラッスリー舵でランチ@西天満│日替わり:朝びき鶏ムネ肉のレアステーキ900円

このポーションでこれだけ食べた感の強い料理、初めてってくらいの一皿。
文句なしにスペシャリテです。

ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (9)


からの~ステーキ。

ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (15)

海鮮がウリの店なのに麺気分じゃなかったから指定したステーキ。
ほか選べるメインがパスタだけだったのです。

ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (18)



て旨いな!


消去法で正解した時って自分の運が強いって勘違いしちゃうけど、大いに勘違いしちゃったくらい旨い。大正解!

ビーフステーキ、と言うよりローストビーフに近いレア仕上げ。
朝引き鶏の前例があったんで期待はありましたが、期待以上。
すっごい柔らかい。ソースもいい。

2皿続けて、ソースまで残さずいただきました。

ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (13)


追加してみたデザートもね。

ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (2)

ドリンク+ケーキで500円とお手頃設定なんでそれほど期待してなかったんです。
細長くカットしたバスク風チーズケーキに、金柑のシロップ漬けがちょこんちょこんてシンプルなやつ。

なものの。

チーズの濃ゆいケーキに金柑の爽やかな甘み、バスク風チーズケーキ特有の香ばしさも相まって三位一体。
よう設計してはる。


まじ旨い、ブラッスリー舵さん。

これディナーのアラカルトで制限なく食べたらさ、脳天直撃され過ぎて廃人なるかもワタクシ。
てくらい、好みど真ん中のお料理たちでした。

ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (18)

ぜったい行く、ブラッスリー舵のディナー。
コロナ明けるのが楽しみでしょうがないから。

その時はね。
照明位置を意識して座ろうと思ってますの。
想いに追いつかない低クオリティな写真でのお届け、腹切りたいくらいです。

ブラッスリー舵 ランチ 生うにのキッシュ 202004 (8)

補正前とか…こんなん 笑


ブラッスリー舵 ランチ 生ウニと青さの半熟キッシュセット1,800円(大阪・西天満)
だっちん。総合評価:★4

↓採点内訳↓
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。

 ○料理
■味:4 ■見た目:4 ■プラス@:5

  ○サービス
■出る速さ:3 ■接客:4 ■コストパフォーマンス:3

 ○雰囲気
■混雑具合:4 ■席の過ごし易さ:4 ■内装:4


ブラッスリー舵


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