ピエールモンターニュでランチ@上本町│Pierre Montagneの創作フレンチがすごい

大阪・上本町『ピエールモンターニュ(Pierre Montagne)』のランチをミシュランごっこ(=採点)。

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (3)

すっごい昔に食べログBMしてたレストランに訪問。
食べログはじめてすぐとかじゃないかしら。←10数年前?

当時の自分てば「創作料理」て言葉にやたら惹かれてて。
こちら『ピエールモンターニュ』さんは「創作フレンチ」をウリにされてるレストランなんですね。

ピエールモンターニュ Pierre Montagne 追加 (3)

あんまりwebで情報が落ちてないあたり、隠れ家店?
検索エンジンで上位表示されたじゃらんのページ開けたら「美味しいに定義はない」のひとことです。わーどんな料理出ちゃうのー

上本町でランチすることになったので、行ってみました。
駅で言うと上本町と鶴橋の間くらい。大通りに面してます。
マンション1Fにあって、なんとなく老舗の風格なピエールモンターニュ。1997年OPENだそう。

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (2)

すっきりしたインテリアですが「モダン」よりも「アットホーム」感の強いレストラン。
全8席で贅沢に空間を使われてます。
ご夫婦で営まれているとのこと。

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (7)

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (5)

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (8)

この日は貸し切り状態でした。

ランチコースは3,000円から。平日限定で2,000円のコースもあります。
今回は「季節のおまかせコース(8,500円)」にて。3日前までの要予約です。

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (4)

おまかせコースの詳細は予約時に分からなかったのですが、これだけカトラリーが並んでる状況はひさびさ。
皿数多いこと、確定。

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (9)

いただいたお料理、ドリンクです。

◇生ハムとクリームチーズのシュー、唐辛子味噌のショートパスタ

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (12)

ピエールモンターニュ Pierre Montagne 追加 (1)

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (15)

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (16)

乾杯ビール 450円

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (11)

◇シーフードのマリネ
  トビウオ、サーモン、ニジマス、マッシュルーム、海老、生タコ、カラスミ…


ピエールモンターニュ Pierre Montagne (21)

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (23)

白ワイングラス 500円

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (20)

ちなみにグラスワインは500円均一。
ボトルは3,000円台のものから芸能人がパーティーで開けそうなのまで揃ってました。
ハーフやデキャンタもあり。※参考までにピエールモンターニュのドリンクメニューです

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (17)

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (18)

◇フォアグラのカレーコロッケ、羊のソテー

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (25)

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (26)

◇パン

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◇牡蠣と海藻のジュレ、あわび・ムール貝・有頭海老 サフランソース

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ピエールモンターニュ Pierre Montagne (29)

ロゼグラス 500円

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (24)

◇トウモロコシと三つ葉のスープ

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ピエールモンターニュ Pierre Montagne (33)

◇マトウダイのソテー イカスミのソース

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ピエールモンターニュ Pierre Montagne (35)

◇レモンシャーベット

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◇和牛のステーキとコロッケ

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赤グラス 500円

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (30)

◇チーズ盛り合わせ

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◇クレープ、小豆アイス、マンゴーアイス、ブリュレ

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◇ガトーショコラと食後のお茶

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ピエールモンターニュ Pierre Montagne (1)

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ピエールモンターニュのお料理を食べてみた感想をば。

なんだか懐かしい、なんだか新しい。


ご覧いただいての通り、変化球ガンガンのフレンチです。
アミューズからかつおぶし踊ってますからね 笑

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (15)

創業20年のレストランですから、もちろん味は整っていて。
意外、だけどありっていう。

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (16)

フォアグラでカレーコロッケ、しかも羊のソテー添えちゃうっていうのも…
まず他店では出ないでしょう。

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (26)

でも、ありなんですわ 笑

いっぽうでソースの味や盛り付けは懐かしいというか、オーソドックスというか。
ピエールモンターニュさんの空気全体にレトロを感じるので、斬新なもの食べてるんだけどなんか懐かしいという不思議な体験でした。

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (46)

そしてデザートの盛り合わせに、小豆アイス混ぜてくるところとかも、もう 笑

サービスの奥様は気立ての良い方で応対が気持ちよく、シェフの旦那様は料理に専念されるスタイル。
でも帰りはおふたり揃って、お見送りしてくださいました。

内容からすると費用対効果も良いですし、また来てみたいと思えるレストランです。
ほんと唯一無二なお店。

ピエールモンターニュ Pierre Montagne (3)

フレンチやってる人といっしょに来て感想聞いてみたいです。

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ピエールモンターニュ(Pierre Montagne ) ランチ(大阪・上本町)
だっちん。総合評価:★4.5

↓採点内訳↓
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。

 ○料理
■味:4 ■見た目:4 ■プラス@:5

  ○サービス
■出る速さ:4 ■接客:4 ■コストパフォーマンス:4

 ○雰囲気
■混雑具合:5 ■席の過ごし易さ:4 ■内装:3


ピエールモンターニュ


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