河野乾魚店【山陰浜田港の干物 贈答セット(母の日仕様)】を注文しました

島根県浜田市・河野乾魚店の【山陰浜田港の干物 贈答セット(母の日仕様)】をミシュランごっこ(=採点)。

河野乾魚店 山陰浜田港干物贈答セッ ト (12)

お取り寄せ品でございます。
いつも母の日のプレゼントがケーキなんかの洋菓子になりがちでして。ちょっと趣向を変えてみようかな~と。
本番前にサンプルとして、注文してみました。

河野乾魚店 山陰浜田港干物贈答セッ ト (1)
※画像クリックで「干物専門店 河野乾魚店 山陰浜田港の干物 贈答セット」販売ページに移動します。

島根県浜田市の【干物の河野乾魚店】が販売する贈答セット。山陰浜田港で水揚げされた魚の干物を詰め合わせたものです。
「母の日」「父の日」の贈答に特化してるのが面白いな~と思いまして。

のどぐろ・ササカレイのセットがベースで、のどぐろだけにしたり、フグ白子、釣りものマイカ一夜干し、祝鯛を付けたりもできます。ボリュームの変更も可。

河野乾魚店 山陰浜田港干物贈答セッ ト (15)

お試しなんで、 のどぐろ90g、ササカレイ60gのデフォルト的なやつ注文。母の日仕様のラッピング指定にて。
これで送料3,190円(税別)、送料は別途です。

河野乾魚店 山陰浜田港干物贈答セッ ト (11)

かわゆっ!クールの宅配便で届きました~
お花に見立てた結び目の風呂敷包み、お祝い気分が盛り上がりますね。
よくある風呂敷風の梱包材ではなく「本物の風呂敷」。原価高そうw

河野乾魚店 山陰浜田港干物贈答セッ ト (10)-2

気に入ったのが、使いやすそうなところで。
のどぐろもササカレイも、1枚ずつ真空パックの詰め合わせになっています。

河野乾魚店 山陰浜田港干物贈答セッ ト (12)

届いたら冷凍庫へポン、食べるときは冷凍のままグリルへ。手間いらずの食材って「ちゃんと食べてもらえる」安心感があります。

河野乾魚店 山陰浜田港干物贈答セッ ト (13)

ちなみに賞味期限は、家庭用の冷凍庫(-18℃以下)で1か月だそう。

河野乾魚店の干物 贈答セットを食べてみた感想をば。

河野乾魚店 山陰浜田港干物贈答セッ ト (2)

期待通り。

はい、期待通りのお味です。旨っ

河野乾魚店 山陰浜田港干物贈答セッ ト (8)-2

浜田産の魚は、体の半分以上が脂で出来てるプランクトン(=カラヌスって言うらしい)などを餌にしているため、脂がた~っぷり乗っているんですって。
そこに加えて河野乾魚店の干物は、丁寧な仕込みの後、素材を生かすため天日ではなく冷風乾燥機を使用。
加えて昭和10年創業の老舗ひもの店としてのプライドもあり(妄想)。そりゃも~美味しいわけですわ。

極薄塩が上質な素材を生かしてくれます。
ササカレイは甘みを感じるくらいうまみたっぷり。

河野乾魚店 山陰浜田港干物贈答セッ ト (5)

のどぐろもジュ~シ~ぃ

河野乾魚店 山陰浜田港干物贈答セッ ト (6)

どちらも皿に載せるとお肉ばりにジュワッと脂が染み出ます。
別の料理に再利用したくなるくらい、たっぷりの脂よww

河野乾魚店 山陰浜田港干物贈答セッ ト (3)

好感触です!山陰浜田港の干物ご贈答セット。
グルメな旦那ちゃんのお母さまにも喜んでもらえそうな予感。

ただ1枚換算で800円近い設定は贅沢すぎかな~と。
上質な素材、手間のかかる製法を取られているため仕方ないのでしょうが、見栄え的にオプションも追加したくなるあたり高額な贈答品になりそう(^^;

河野乾魚店 山陰浜田港干物贈答セッ ト (12)

日ごろお世話になっているお母さんへのプレゼントなので、価格面は構わないんですけどね。
同じ予算なら他に良いものがありそうなー…てところが引っ掛かり。今のところ、母の日のプレゼントしては候補段階です。←もう決めなあかん



余談ですが河野乾魚店の干物は、島根県浜田市へのふるさと納税でも貰うことができます△
10,000円の寄付で結構たっぷりな内容。ワタクシも寄付予定ですwww

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河野乾魚店 山陰浜田港の干物ご贈答セット(母の日仕様)
だっちん。総合評価:★3.5

↓採点内訳↓
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。

 ○料理
■味:4 ■見た目:4 ■プラス@:3

  ○サービス
■出る速さ:- ■接客:- ■コストパフォーマンス:3

 ○雰囲気
■混雑具合:- ■席の過ごし易さ:- ■内装:-


※お取り寄せ品のため、料理とコストパフォーマンスの評価のみに控えます

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