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「奈良市 」カテゴリ記事一覧


ラカシェットでランチ@奈良市・ならやま大通り:6,500円コース

奈良市『ラ・カシェット(La Cachette)』のランチを再ミシュランごっこ(=採点)。

ラ・カシェット La Cachette (49)

奈良のミシュラン一つ星?フレンチ『ラ・カシェット』にランチで再訪しました。
また行きたい~て何度も候補に挙げてたものの、ブログ見直したら約10年ぶりでやんの。

~以下、ミシュランごっこ。内のラ・カシェットに関する口コミです~
2010年6月 ラ・カシェット(La Cachette)in奈良市│あまから手帖の気になり店でランチ


「ミシュラン一つ星?」て書いたのは、食べログなんか見ると星付きレストランて書き込みはあるものの、ただいまのミシュランwebに掲載されてないからです。

ラ・カシェット La Cachette 追加

なんならミシュランwebで奈良エリア自体が存在してないんですが…
ミシュラン制度から奈良県が撤廃されたのか、自分が年額3,300円を惜しんで解約をしたからなのか…

さておき、行きました。

ラ・カシェット La Cachette (48)

以下、10年前のブログからラ・カシェットの概要を抜粋したもの。


場所はならやま大通り。

【La Cachette(ラ・カシェット)】とはフランス語で【小さな隠れ家】という意味だそうで、そんな言葉にぴったりの外観。

ダークブラウンとホワイトが基調の落ち着いた内装で、テーブルも大きく、席間もゆったり取られています。
BGMもクラシック…と優雅な雰囲気。

お昼のランチコースは、価格別に ¥2,800、¥4,200、¥5,800 の3段階設定だったと思います。



うん、ほぼ変わらずです。


ラ・カシェット La Cachette (46)

ラ・カシェット La Cachette (4)

ラ・カシェット La Cachette (6)

ちなみにサービスはホテル並みにきちんとしてます。
この規模のレストランでこれだけフォーマルな接客って珍しい気が。

ただいまのランチコースの値段は、2,800円、4,200円、6,500円。
サービス料込み、消費税は別途かかります。

ラ・カシェット La Cachette (1)


ランチコースC を注文しました。
アミューズ、シェフのおすすめ料理4品、グラニテ、メイン、チーズまたはアヴァンデセール、デザート、小菓子とコーヒーで構成。
ドリンクはソムリエさんにおまかせで…
ざっと、ご紹介します。

◇アミューズ:

ラ・カシェット La Cachette (9)

ホウレンソウのジュレ、カカオとゴボウのケーキ、銀杏のクロケット

ラ・カシェット La Cachette (10)

ラ・カシェット La Cachette (11)

ラ・カシェット La Cachette (12)

グラスシャンパン 1,000円

ラ・カシェット La Cachette (8)

◇ヨコワのタルタル

ラ・カシェット La Cachette (15)

ラ・カシェット La Cachette (16)

◇パン

ラ・カシェット La Cachette (23)

2種出ます。ハーブを練りこんだフォカッチャから。
オリーブオイルとバターで。


ラ・カシェット La Cachette (24)

白いのグラス。

Mirassou Pinot Grigio2018

ラ・カシェット La Cachette (14)

ラ・カシェット La Cachette (13)

蝦夷鹿のチエド

ラ・カシェット La Cachette (18)

ラ・カシェット La Cachette (20)

ズワイガニのパートフィロー

ラ・カシェット La Cachette (25)

ラ・カシェット La Cachette (26)

パン2種目は全粒粉の。

ラ・カシェット La Cachette (27)

次のワインは赤いの。

    Aramis Vineyards White Label Shiraz 2016

ラ・カシェット La Cachette (22)

ラ・カシェット La Cachette (21)

◇グラニテ

ラ・カシェット La Cachette (32)

◇フォアグラのポアレ、
干し柿のピュレ

ラ・カシェット La Cachette (28)

ラ・カシェット La Cachette (29)

パンのお替りはいかがですか?

ラ・カシェット La Cachette (39)

このあたりから記憶怪しいのですが… ←泥酔

メインは、魚料理、肉料理、アワビからチョイスできます。
で、さらに肉料理は4種類からチョイス。
豚、牛、鴨、あと「
鹿児島の尾長鴨」…だったかな?
尾長鴨、牛は+1,000円、アワビは2,000円と聞いた気がしてます。

尾長鴨で。

ラ・カシェット La Cachette (35)

ラ・カシェット La Cachette (36)

赤いのもう1杯。
Handcraft Pinot Noir 2017

ラ・カシェット La Cachette (31)

ラ・カシェット La Cachette (30)

ぴったりは、前のやつだったみたい。
重いの急ぎ過ぎちゃった。


◇アヴァンデセール

ラ・カシェット La Cachette (42)

オレンジの…なんか。シロップ的な液体。←まわってるまわってる


◇デザート:木の実のタルトとショコラのアイス

ラ・カシェット La Cachette (43)

ラ・カシェット La Cachette (44)

デザートも3、4種からチョイスできました。

そして、ポートワインまでやらかしたようです。
Quinta do Noval 10 Year Old Tawny Port


ラ・カシェット La Cachette (41)

ラ・カシェット La Cachette (40)

◇お茶菓子、珈琲

ラ・カシェット La Cachette 追加2 (1)2

ラ・カシェット La Cachette (45)

ラ・カシェット La Cachette 追加2 (2)2

ラ・カシェットのランチの感想をば。

ラ・カシェット La Cachette (38)

月イチ通いたい。

しまった、お気に入りのやつだ。
なんで10年も放置してたんだ。

ラ・カシェット La Cachette (16)

王道フレンチの味に、ほどよく今風の盛り付け、一皿ごとのボリューム。

なにより、費用対効果!!

奈良で6,500円のランチコースって高額な部類ですが、満足度ってば高い高い。

自分の初訪問からは10年ぶりのラ・カシェットですが、どうやらOPENして20年以上になるそれなりの老舗だったようで。
もちろんシェフの経歴もそれなり。
パリの三ツ星レストラン「ルカ・カルトン」、国内でも京都、新潟などの有名ホテル等で10年以上修行した後に独立、今に至るそうです。
※検索で表示されただけの情報。お店で確認なんかはしてません。

ラ・カシェット La Cachette (29)

ほんと奈良において希少です、このフレンチは。
クラシックフレンチ好きさんは、わざわざ他県から来ても損なしじゃないかなと。

雰囲気としては特別な日用のレストランだと思いますが、この値段と味なら月イチ来たいと思ってますワタクシ。←コースの価格は落とします

稼ぎたい理由が増えました。
2020年もがんばって働こう。



ラ・カシェット(La Cachette) ランチコースC 6,500円(奈良市)
だっちん。総合評価:★4

↓採点内訳↓
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。

 ○料理
■味:4 ■見た目:4 ■プラス@:4

  ○サービス
■出る速さ:3 ■接客:4 ■コストパフォーマンス:4

 ○雰囲気
■混雑具合:3 ■席の過ごし易さ:4 ■内装:4


ラ・カシェット


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