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「大阪府 」カテゴリ記事一覧


鉄板焼き華粋に3回目の訪問:2020年7月 8千円コース

大阪・北新地『鉄板焼き 華粋』を再ミシュランごっこ(=採点)。

鉄板焼き 華粋 202006 (12)

「慈善事業の鉄板焼き屋」て周りに言いふらしてる、高コスパのレストラン『華粋(=ハナスイ)』に訪問。3回目です。

〜以下、ミシュランごっこ。内の華粋に関する口コミです〜
2020年6月 華粋でランチコース@北新地:ミシュラン2021ピブグルマン確実?!
2020年2月
華粋の鉄板焼きが慈善事業並みにコスパ最高な件@北新地

本日も、8,000円コースにて。

鉄板焼き 華粋 20200725 (27)

宜しくお願いします。

先付は、うなぎの炙りとズッキーニのポン酢漬け。

 鉄板焼き 華粋 20200725 (29)

鉄板焼き 華粋 20200725 (30)

赤星スタート。

鉄板焼き 華粋 20200725 (26)

金目鯛の炙り。

鉄板焼き 華粋 20200725 (2)

鉄板焼き 華粋 20200725 (3)

滋賀県産、天然稚鮎の揚げ焼き。

鉄板焼き 華粋 20200725 (1)

鉄板焼き 華粋 20200725 (4)

鉄板焼き 華粋 20200725 (5)

日本酒、おまかせで。
長寿金亀 白80 生原酒。

鉄板焼き 華粋 20200725 (9)

桃のヴィシソワーズ。

鉄板焼き 華粋 20200725 (10)

フォアグラ大根。

鉄板焼き 華粋 20200725 (33)

鉄板焼き 華粋 20200725 (6)

鉄板焼き 華粋 20200725 (8)

徳島県産天然アワビの鉄板焼き、肝ソース。

鉄板焼き 華粋 20200725 (28)

鉄板焼き 華粋 20200725 (18)

鉄板焼き 華粋 20200725 (12)

残った肝ソースには、勿論ごはんぶち込み。

ほうれん草のお浸し。

鉄板焼き 華粋 20200725 (13)

長野県産A5去勢雄牛・フィレステーキ。

鉄板焼き 華粋 20200725 (32)

鉄板焼き 華粋 20200725 (14)

鉄板焼き 華粋 20200725 (15)

鉄板焼き 華粋 20200725 (16)

赤いのおまかせ。

鉄板焼き 華粋 20200725 (17)

サーロインのすき焼き、半熟玉子付き。

鉄板焼き 華粋 20200725 (22)

鉄板焼き 華粋 20200725 (23)

ごはん、味噌汁、香の物。
日本酒入れたんで、ごはんは半分にしとく。

鉄板焼き 華粋 20200725 (24)

レアチーズケーキ、ブルーベリーソース。

鉄板焼き 華粋 20200725 (25)

ハラパン。


この後「●●(店名)の感想をば」って、ダメ出しとか続けるのが当ブログのテンプレ。
なのですが、華粋さんはの非の打ちどころない殿堂入りレストランなので。

鉄板焼き 華粋 20200725 (15)

仕入れた情報など、つらつらと。

この日はママ友との食事だったので、いわゆるガールズトーク(本日で38歳w)で盛り上がってたのですが、いい感じでほっといてくれる接客が逆に神対応な八瀬河シェフでした。
でも食材の話とかには上手に入ってきてくれる。ワンオペで2組こなしながらも、よう聴いていらっしゃいます。

鉄板焼き 華粋 20200725 (20)

ふたりとも小1の子供がいるので、子連れはいけるんですかねーて尋ねたところ、お昼なら大丈夫ですよとのこと。
料理も、お子さま用にハンバーグなど用意しますよーって

わいが食べたい、そのハンバーグ!笑

鉄板焼き 華粋 20200725 (14)

というわけで、自分が八瀬河シェフのハンバーグを食べたいがために子連れランチしに来ようと思ってます ww

ただいま金、土曜日のディナータイムはほぼ予約でいっぱいだそう。
なんかブログ上げるたびに予約取りにくくなってる気がするんですよねーて自分の功績と思うことにしてますwww

お盆については、事前予約があれば営業されるそう。
仕入れの兼ね合いで、8月14~16日の予約は8月10日の24時締めで受け付けてます、とのことです。

あとコロナの影響で席に余裕を持たせるため、同時間帯2組までの営業にされてるそう。
お盆期間以外でも、早めに席の確認をしておいたほうが良さそうです。

鉄板焼き 華粋 202006 (12)

まーいちど行ってみてください。
私に感謝しますから wwww

〜以下、ミシュランごっこ。内の華粋に関する口コミです〜
2020年6月 華粋でランチコース@北新地:ミシュラン2021ピブグルマン確実?!
2020年2月
華粋の鉄板焼きが慈善事業並みにコスパ最高な件@北新地


鉄板焼き 華粋(はなすい) 8,000円コース (大阪・北新地)
だっちん。総合評価:★4.5

↓採点内訳↓
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。

 ○料理
■味:4 ■見た目:4 ■プラス@:4

  ○サービス
■出る速さ:4 ■接客:5 ■コストパフォーマンス:5

 ○雰囲気
■混雑具合:4 ■席の過ごし易さ:4 ■内装:4


鉄板焼き 華粋


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