紅絲(こうし)で豆腐ハンバーグランチ@奈良市│ならまちの豆腐料理居酒屋さん

奈良市「豆腐料理 紅絲(こうし)」のランチをミシュランごっこ(=採点)。

豆腐料理 紅絲 こうし (12)

2年前から高たんぱく質な食事をするようになった結果、豆腐に目覚めております。
そんな話をブログにあげたからか、読者さんが「ならまちに豆腐料理の居酒屋さんがありますよ~」と教えてくださいました。

~以下、ミシュランごっこ。内の関連クチコミです~
2018年1月 豆腐工房 我流に初訪問@生駒郡平群町│絹ごし、がんも、揚げ丸を食べました


小さい子供がいるため夜は出にくいのですが、ランチ営業もされていると聞いて行ってみました。


近鉄奈良駅から徒歩10分ほど。町家ちっくな外観。

豆腐料理 紅絲 こうし (8)

奈良観光に来られた方にはうってつけのロケーションでしょうね。
英語メニューも掲げられている当たり、お商売へのやる気がうかがえます。


豆腐料理 紅絲 こうし (13)

「奈良で豆腐料理の店」のイメージから、ご年配の店主が営むちょっと野暮ったい店を予想。
が、意外にも木のぬくもりに溢れ洗練されたインテリアです。

豆腐料理 紅絲 こうし (14) 

豆腐料理 紅絲 こうし (15)

豆腐料理 紅絲 こうし (17)

席数が少なめで、隠れ家っぽいのもなんかいいです。
休日のランチタイムど真ん中というのもあって満席でした。予約が無難そう。

豆腐料理 紅絲のランチメニューは 1,250~1,780円で展開。


豆腐料理 紅絲 こうし (11)


 豆腐ハンバーグランチ 1,250円
 豆腐コロッケランチ 1,250円
 豆腐ハンバーグ&豆腐コロッケランチ 1,350円
 地鶏カリカリランチ 1,380円
 ヘルシーセット 1,480円
 地鶏カリカリ&豆腐コロッケランチ 1,580円
 欲張りセット 1,780円

 スペシャルヘルシーセット 1,800円


豆腐ハンバーグランチを注文しました。

「豆腐ハンバーグのランチ」て感覚的に900円前後が相場と思ってます。
よって、やや強気の価格設定?と思いましたが…納得の内容!


豆腐料理 紅絲 こうし (19)

豆腐料理 紅絲 こうし (21)

豆腐料理 紅絲 こうし (2)

豆腐料理 紅絲 こうし (1)

豆腐料理 紅絲 こうし (5)

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豆腐ハンバーグに、手作りおからと豆腐、白ご飯、豆腐と湯葉のみそ汁、豆乳プリンまで付く贅沢な御膳でした。


紅絲の豆腐ハンバーグランチを食べてみた感想をば。

こころが満たされる。



豆腐ハンバーグは男性のこぶしより大きい、立派なやつ。
田舎木綿と肉で作られてるみたいです。家での豆腐ハンバーグって絹ごししか使ったことなかったので、新鮮。

豆腐料理 紅絲 こうし (7)

ジューシー!というよりは、豆腐自体の味がしっかりあって素朴、食べごたえのあるタイプ。

ソースの味が濃いので、最初は自然な味の豆腐ハンバーグの味を殺しちゃわないか心配でしたが、後半はハンバーグの味が物足りなくなってくるのでちょうど良くなりました。良い塩梅に作られていて、感心。

小鉢の豆腐も、だいぶ美味しいです。
ひとくちいただいて「うまっ」て言葉がつい出てしまうくらい。

豆腐料理 紅絲 こうし (2)

ほかの料理も試してみたくなりました。
夜は豆腐創作料理をはじめとした一品ものを奈良の地酒と一緒にいただけるスタイルのよう。豆腐コロッケとか気になってます。

店員さんの応対も温かく、ほっこり気持ちが良い。
職人気質のご年配者を想像していた店主さんは、想像よりだいぶお若い誠実そうなお兄さんでした。


満足です「 紅絲の豆腐ハンバーグランチ」。
男子高生の胃袋を持つ自分的に、ボリュームは腹八分目満たずだったりしたのですが…(;^_^A
心の満たされるランチタイムになりました。


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豆腐料理 紅絲(こうし) ランチ in 奈良市
だっちん。総合評価:★4

↓採点内訳↓
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。

 ○料理
■味:4 ■見た目:3 ■プラス@:4

  ○サービス
■出る速さ:4 ■接客:4 ■コストパフォーマンス:4

 ○雰囲気
■混雑具合:3 ■席の過ごし易さ:3 ■内装:4

紅絲


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