ラーメン茶屋 熊八で熊さん担担麺とラーメン好きのコーラ@東京都・両国

東京都・両国の『ラーメン茶屋 熊八をミシュランごっこ(=採点)。

熊八 (9)

東京来てます、奈良県民。
用事場所の近くに前職の同期がいたので、会うことに。

新幹線の時間が迫ってましたが、夕飯時なのでさくっと食べながら。
お食事場所は、ちょくちょく利用してはるという『ラーメン茶屋 熊八』です。

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場所は錦糸町と両国の真ん中あたり。
最寄り駅は大江戸線の両国駅でした。歩いて5分ぐらい?

マンションが立ち並ぶ住宅街にあり、角っこの建物1階。
「極上ラーメン」と書かれた赤い看板が目を引きます。
ちなみに以前は森下にあり、今年の9月に移転オープンされたそう。

熊八 (3)

席はカウンターとテーブルを合わせて20弱くらい。
中は店主さんがDIYされたみたいです。

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壁は漆喰でお相撲さんのペインティングが施され、昔の江戸の地図が掲げられていて、BGMは落語。
なのにところどころにあるポップはアニメキャラを多用という。
なになに?インバウンド狙い?

熊八 (23)

ラーメン茶屋 熊八の注文は発券制です。
メニュー書き出してみますね。

熊八 (5)

~お料理~
牛肉味噌担担麺 1,270円
熊さん担担麺 970円
熊さん担担麺 870円
ウニドリ ※期間限定メニュー 1,380円。こちらです▽

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八五郎醤油ラーメン 980円
醤油ラーメン 780円
熊さんつけ麺 1080円
つけ麺 880円

~オプション・サイドメニュー~
かしわ飯 300円
半ライス 100円
魚介和え玉 150円
激辛チェンジ 300円
肉増し 210円
パクチー盛り 300円
味付き卵 110円
メンマ増量 110円

~デザート・ドリンク~

ラーメン好きのコーラ 280円
ラーメン好きのコーヒー 280円
ピスタチオアイス 380円
和栗アイス 380円
イチゴミルクかき氷 380円
季節限定かき氷 時価

ユニークなメニュー盛沢山で目移りしてしまいます。
が、ビギナーなので「熊八 人気ランキング」からチョイス。

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『熊さん担担麺 970円』と『ラーメン好きのコーラ 270円』をお願いしました。

熊八 (19)

ラーメン茶屋 熊八の感想をば。

独自の世界観!

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『熊さん担担麺』…

ヘヴィーっす。

ベースが鶏ガラのスープですが、ゴマが濃厚すぎてテクスチャどろどろです。
汁が少なめなので、合え蕎麦みたいな担担麺ですね。
塩味の鳥そぼろがまたなんとも。

熊八 追加

麺は極太。モチモチというかムチムチな食感のやつ。
ヘヴィーっす、これ。でも好きなやつ。

トッピングの味玉に注目。

熊八 (20)-2

肉球の焼き印入り。なんてラブリーな。
熊八の方向性は、結局こっちってこと?

白だしで優しい甘口の味付き卵で、黄身の甘みがしっかり生きてます。
半熟加減も抜群!

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野菜が水菜と白ネギなので、超濃密なスープにはぴったりですね。

濃いなーやばいなーでも止まらんわー
思いながら、完飲してしまいました 笑

ちなみに熊さん担担麺の辛さは控えめですが、いただいたのが基本の「1」で、最高で「3」まで調整できたそう。
辛いの好きなんで、次回は足してみたいです。

『ラーメン好きのコーラ270円』もおもしろくて。

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「世界に二人しか知る人がいないといわれるコーラのレシピを独自ルートから極秘入手して、ラーメンに合うように調合しなおしました」という、なんか早朝のテレビショッピングの健康食品のような説明書き 笑

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ざっくり言うと、希少な素材を使ったコーラを熊八のラーメンに合うようにレシピ改変したものみたい。
なんで270円はお買い得なんですよ!奥様!!←TVショッピング調で
氷もバーで出るような丸いやつですし。

優しい甘さが特徴的なコーラですね。風味も市販のよりさわやかさん。
飲んだ後にすごくスッキリするので、熊さん担担麺の後にはぴったりでした。
さすがの調合◎◎◎

楽しませてもらいました『ラーメン茶屋 熊八』さん。
メルマガ登録で大盛無料または黒烏龍茶無料のほか、メール会員限定商品・限定価格があったり、限定イベントにも招待してもらえたりと、通いたくなる要素がたっぷり。

熊八 (23)

なんか料理を始め、お店作りに独自の世界観あり。通うほど魅力にずぶずぶはまっちゃいそうなお店です。
アクは強めかもですが、自分的にはアリのほう。

余談ですが同期くんにラーメン茶屋 熊八のお気に入りポイントを尋ねたところ「味と、爪楊枝が選べるところ」だそうです。
トルネード箸と竹の割り箸、ミント楊枝と歯間ブラシ付き楊枝と多種多様に選べたようです。
気付かんかったー ←トルネードのみ確認

熊八 (4)

なんかお互いおっさんとおばはんになりましたね、とか談笑しながら終えた東京の夜でした。



ラーメン茶屋 熊八 東京都・両国
だっちん。総合評価:★4

↓採点内訳↓
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。

 ○料理
■味:4 ■見た目:4 ■プラス@:4

  ○サービス
■出る速さ:4 ■接客:4 ■コストパフォーマンス:3

 ○雰囲気
■混雑具合:3 ■席の過ごし易さ:3 ■内装:4


熊八


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