生駒市のケーキ･焼き菓子のお店【パティスリーアンバトー】をミシュランごっこ(=採点)。
6年前に１度うかがってますが、美味しいけどな～と思いながらもリピートにいたって無かったアンバトーさん。
家族にお土産を買うタイミングでふと思い出して、再訪しました。
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ナチュラルで可愛らしいお店だったと記憶していましたが、記憶以上に可愛い店内です。
並べ方が、洋菓子店というより雑貨屋さんのよう。
ディスプレイはもちろん、オーブン、焼き菓子までがインテリア化しています。
だって、オーブンはこれもんですから…
このセンス、素敵です(人´∀｀).♡
そういえば以前は喫茶スペースがあったような気がしたのですが、現在はテイクアウト専門店になっているように見えました。※お店の方に確認はしていません。
ショーケースに並ぶ生菓子は、タルトが中心。
以前は連れて来てもらって受け身モードだったので意識してなかったのですが、どうやらケーキよりもタルトが売りのお店だったようで…。
タルト類も数種取り入れながらお買い上げです。
いちごのタルト 450円(税込)
りんごとさつまいものタルト 440円(税込)
スフレフロマージュ 400円(税込)
モンブラン 480円(税込)
マロンとキャラメルのケーキ 420円(税込)
ダブルチョコレート 440円(税込)
苺のショートケーキ 420円(税込)
シュークリーム 180円(税込)
クリームパイ 180円(税込)
りんごとさつまいものタルト 440円(税込)
スフレフロマージュ 400円(税込)
モンブラン 480円(税込)
マロンとキャラメルのケーキ 420円(税込)
ダブルチョコレート 440円(税込)
苺のショートケーキ 420円(税込)
シュークリーム 180円(税込)
クリームパイ 180円(税込)
アンバトーのケーキ、タルトを食べてみた感想をば。
あああ～タルト良い～！！
タルト生地のサクサク食感がたまらないです♡
クリームやペースト類も美味しいのですが、最後に待っているタルトの食感、絶妙な甘さがイイ！
なんでもっと早くリピートしなかったのかと悔やむくらい美味しいです。
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前回気になっていた「全体的にあっさり過ぎる」「ケーキのスポンジがふわふわしてない」といった点も、今回はまったく気にならず。
クリームはさっぱり過ぎずタルトやスポンジに合ったちょうど良い塩梅。
スポンジも満足できるふわふわ食感です。
以前より美味しくなったのか、前回が知人のあまりに強いプッシュがあったため期待し過ぎて「それほどでは…」と感じたのかは謎ですが、とりあえず今回の感想としては「絶対リピートしますからッ！」のひとことです。
とまあどのケーキ、タルトも美味しくいただいたのですが、なんとな～く買ってみたパイシューとパイが…大当たり！！＼(◎o◎)／
サクサク感が半端ないんですよ。
パイシューは「サクサクを超えたサクサク感」と言いましょうか…メレンゲクッキーに近いような心地良すぎる歯ざわり。
パイも「それはもうサクサクでした」としかコメントのしようがないキングオブザさくさくな食感。
パティシエさんを「サクサクの魔術師」とあがめたいほど、サクサクマニアは知らなきゃ後悔するレベルのサクサク感でした。
…なんじゃそりゃですか？でもホントなんですもん。
実家と祖母の家にもお土産をと、焼き菓子の詰め合わせをプレゼントしたのですが大好評でした。
※息子(3歳児)があげたそばから開封し、リーフパイのサクサクの魔術にかかってました(笑)
相変わらずお店の方の感じもよく、お買い物も気持ちよくできました。
アンバトーさん！2017年もリピートいたしまっす！
「パティスリーアンバトー in 生駒市」
だっちん。総合評価：★4.5
↓採点内訳↓
点数は 1（悪）→5（良） にて。3が標準点になります。
○料理
■味：4 ■見た目：4 ■プラス＠：5
○サービス
■出る速さ：- ■接客：4 ■コストパフォーマンス：3
○雰囲気
■混雑具合：3 ■席の過ごし易さ：- ■内装：5
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