食べ歩き_★4*5.創作料理 | 大阪･奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」 1/5

公開

2015年10月17日(土) 05:50

【新鮮組誠】のディナーをミシュランごっこ(=採点)。

東生駒の雑居ビル地下にある小料理屋さん(？)で、2011年９月に伺ってから２度目の訪問です。
お店の雰囲気や料理など全体的に印象が良かったので、リピートしたいな～と思っていました(人∀｀●)

立地などはもちろん以前と変わりませんので、前回のクチコミを参考にしていただければ…。
スナック射抜きの延長といったインテリアは、前回同様。

でも、こなれた感が出て以前より良い雰囲気になったような？

店主さんの礼儀正しいお人柄、おひとりでの切り盛りという点も変わらず。
かといってオーダーや料理を待たされることはなく、てきぱきと仕上げて提供してもらえるのがありがたいっす◎

レギュラーメニューを全ページ撮影させてもらったので、ご紹介↓↓↓

こちらに加えて、黒板に日替わりのお勧めメニューの掲示もあります。

今回いただいたお料理について。

まずは、突き出しとおつまみ(鶏ハムサラダ)。

お料理には「激ウマ！」てな印象を持っていたのですが、優しい家庭料理…てな感じでインパクト弱し。

こんなもんだったかな～？とがっかり感を伴いながら次の料理を待ちましたが…

じわじわ来ましたよ！

◆お刺身の盛り合わせ

鮮度ばっつぐん！
煮こごりが凝ってるう

◆特選神戸牛ステーキ

やっぱり【新鮮組誠】の真髄は、神戸牛のお料理にありますね。

うまいのなんのって！(ﾟДﾟ)(ﾟДﾟ)(ﾟДﾟ)

こりゃ頼まな損やわ～とばかりに、こちらも注文。

◆贅沢神戸牛生ハンバーグ

100%神戸牛･手仕込み！

溢れる肉汁が堪りませんな～

【新鮮組誠】に来たら、絶対注文してください神戸牛料理！

そりゃ生駒のこんなところにある飲食店(失礼)のメニューとしては高いですが、これは相応価格ですよ。
むしろ、神戸の観光地に行ったら目ん玉飛び出るような値段でふっかけられるでしょうし、こんなところで(ダブル失礼)これだけのお料理が食べれるのは拍手喝采もの(∩´∀`∩)

〆は、店主さんオススメのドライカレー。

神戸牛ゴロゴロや～♡

満腹度140%くらいいってますけど…食べて後悔しない旨さです。
テイクアウトして３日３晩食べたいわ(笑

前回のクチコミでも書きましたが、店主さんは料理料亭などで20年以上の経験を持つベテランの料理人。

料理のラインナップは純和風、洋食、その中間くらいの創作料理といった感じですが、どのお料理も「間違いなく！」美味しいです。

最初のお料理は胃袋への準備体操だったのよ、きっと。

器も素敵だし、盛り付けも丁寧で美しい！

何度も言ってますが、

「こんなところにこんな名店が」の言葉が相応しすぎる【新鮮組誠】さん。

この日は２時間くらい滞在しましたが、お客さんはだっちん。たちグループのみ。
立地で絶対損してるでしょうが、日の目を見て有名店にはなって欲しくない…そんな秘密にしておきたいお店です。

～以下、ミシュランごっこ。内の新鮮組誠に関する口コミです～
2021年6月東生駒『新鮮組誠』で神戸牛の創作料理@生駒の隠れた名店！
2015年10月新鮮組誠@東生駒ディナー再訪！奈良県で神戸牛を食べるなら！！
2011年9月新鮮組　誠(しんせんぐみまこと)に初訪問！秘密にしたい料理店in生駒市

「新鮮組誠ディナー in 東生駒 <再訪>」
だっちん。総合評価：★4.5
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理
■味： 4 ■見た目：4 ■プラス＠：5

　 ○サービス
■出る速さ：5 ■接客：5 ■コストパフォーマンス：3

　○雰囲気
■混雑具合：4 ■席の過ごし易さ：4 ■内装：4

新鮮組　誠

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