食べ歩き_★4*5.串かつ・串料理 | 大阪･奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」 1/2

公開

2011年05月23日(月) 06:54

大阪･日本橋の黒門市場にある串揚げレストラン【六覺燈(ろっかくてい)】をご紹介します。

大阪でディナーをごちそうになる際にリクエストを聞かれたので、食べログなどの評判で気になっていた六覺燈を指定。

アクセスは、日本橋駅の10番出口から徒歩3分ほど。
そこから堺筋を南へ、2つ目の信号を東へ入って3軒目の建物の2Fにあります。

1Fは何かの事務所なのかパッとしない雑居ビル(？)ですが、狭い階段を上りお店のドアを開けると…

…ワオ！

別世界が広がっています。

少しレトロな｢古き良き昭和｣感を残したお洒落な雰囲気。
席は長いL字カウンターと、後ろにテーブルが4卓ほどあったかな。
事前にカウンター席を予約しておきました。

木曜日の来店でしたが20時前には満席になっていました。
たしか、ミシュランで2011年に１つ星が付いたんでしたっけ？？
有名店なんですよね。

料理はおまかせで出てきます。

お値段は、

サラダ＋串料理20本＋自家製パン＋エスプレッソコーヒー＋デザート￥7,140

だそう。

お腹一杯になったところでストップをかけ、足りなければ追加も出来るというスタイルです。

串揚げの薬味は、塩が2種・ソース2種・しょうゆ・辛子・レモンです。
串揚げを置いてくれる時、串の向いている方向の薬味でいただくのがお勧めだそうです。
(「○○で食べて下さいね」と説明もしてくれます)

では、お料理の感想を。

素材そのまま…ではなく、一手間を加えた創作タイプの串揚げが多かったですね。

あっさり系の串揚げで、ソフトな衣がマッチしています。
衣が具材をやわらかく包み込み、素材の良さを引き出してくれているように感じました。

ワインの品揃えも良いようで、リストはありませんが、注文をすると「担当に代わります」とソムリエさん(おそらく)が登場します。
選んでくれたワインは希望通りのもので、串によく合ったのがさすが。

串揚げのコースにはお食事がついているところが多いと思います。
でも六覺燈ではご飯がなく、自家製パンが付いています。

焼き立てパンを出してくれるので、もっちり食感が美味しいんですよ。
串と食べても良いけど、添えられたクリームチーズでいただくのが、また美味しい。
ワインが進んじゃいます。

変わったサービスもあり。
コースの間に、生のとうもろこしを持って来てくれるんです。
甘くてジューシーでまるでフルーツのような味わい！
他の串揚げ屋には無いわあ…。

このパン・サラダ(とうもろこし含む)はおかわり自由なので、おなかいっぱいになれますよ！

〆のデザートが3種類から選べるのも嬉しかったです。
串かつ屋さんなのに、完成度の高いブロマンジェをいただくことが出来ました。

お客さんが多く忙しいながらも、接客が丁寧なのもポイント高いです。
不慣れそうなお若い方もいらっしゃいましたが、一生懸命なのが伝わって好印象。
楽しくディナータイムを満喫することが出来ました。

だっちん。的には、芦屋の有名串揚げ店【あ～ぼん】よりも、気に入りました。

ただ六覺燈さん、評判とサービスなりにお値段が結構…するんですよ。

ドリンクは、ふたりでビール2杯、ワインをハーフとグラス2杯。
お料理とあわせてお会計は￥28,000ほど。
ワインが高くついたみたいです。

自腹は厳しいけど、素敵な夢を見せてくれた串揚げ料理店【六覺燈】でした。

↓クリックで【ミシュランごっこ。】への応援をお願いします人´Д｀*）