本場韓国料理ぎわ 天神橋店
@giwa_tenjinbashi
レストラン
@the_giwa
韓国で宮廷料理を学んだ🍱🇰🇷
心斎橋に本店を構える韓国人オーナーシェフによる
#釜山#韓国料理#サムギョプサル
#ヤンニョムチキン#カンジャンケジャン
親しみのある本格韓国料理を提供します。
🈺月-土 11:00 - 23:00(L.O 22:00)
☎️06-7410-7178
www.hotpepper.jp/strJ003366220
※instagram『本場韓国料理ぎわ 天神橋店』ページより
天神橋筋商店街で見つけた、韓国料理店。
オープンは最近なのかな?珍しく、食べログの登録がされていませんでした。
住所は
大阪府大阪市北区天神橋5-6-12 1F
地下鉄の天神橋筋六丁目駅からも、JR天満駅からでも、歩いて5分くらいです。
ランチの種類が豊富で、現地さながらに小皿料理もいっぱい付いてるのが嬉しい店。
お値段1,000~1,300円。全15種。
日本で、この価格帯のランチメニューでカンジャンケジャンがあるのって初めて見たかも。
オーナーシェフが宮廷料理をされていたのが関係ありますかね、知らんけど。
それで。
補足しておきますと、カンジャンケジャン = 生のワタリガニを醤油ダレに漬けて熟成させた料理 のことです。うまいで!
ごはんとおかずは食べ放題です。
おかずは5皿。
きのこのお浸し的なの、シシトウの和え物、キムチ、ポテサラ、切り干し大根的なのでした。
しゃぶるで。
うんま。
詳細は存じませんが、カンジャンケジャンは「飯どろぼう」の異名を持ち、そこから名前も付けられた料理らしいです。
ごはんお替り自由がありがたい状況。
漬け込みだれに生姜などの薬味も入っているんでしょう、臭みはまったくありません。
単純にワタリガニの甘さ、食感を楽しめます。
実は、剥くのが面倒くさいという理由でどっちかというと蟹は嫌煙してる派の人です。※家では夫がすべて剥いてくれる
しかしながら、これは剥いて、時間かけてしゃぶるだけの価値あり。
幸せ時間。
鮮度も確認できたので、次はヤンニョムケジャンをいただきにまいります。←唐辛子増し増しver,
注文していないので詳しくは分かり兼ねるのですが、
ランチセット 2名分 3,000円 というプランもありまして。
チゲ・スープ + ご飯・麺 + 海鮮、お肉
上記各1品に、おかず5種、サラダ、アルコール含むドリンク
と充実でお得な内容。
+500円で30分飲み放題も付けれるそうです。
次回は、それで。
節約してビール1杯じゃ、足りんのよね。
『韓国料理ぎわ 天神橋店 ランチ(大阪・天神橋筋商店街)』
ミシュランごっこ。調査結果
※採点基準はこちらをご覧ください。
料理 ☆☆*
快適度 ☆☆*
お得度 ☆☆*
ミシュランさんへひとこと
「気軽にカンジャンケジャンを試したい方におすすめできます。」
韓国料理ぎわ 天神橋店でいただいたもの
ランチメニュー カンジャンケジャン 1,300円
生中 550円
関連ランキング:韓国料理 | 天満駅、天神橋筋六丁目駅、扇町駅
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