調査結果☆☆＊_ラーメン・中華そば | 大阪･奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」 1/4

富雄『鶏スタイル林』でディナー@奈良初上陸！12月4日までラーメン無料券配布中！！

公開

2022年12月02日(金) 06:43

奈良市富雄『鶏スタイル林』をディナーでミシュランごっこ(=匿名調査)。

鶏スタイル林
@toristylehayashi

ラーメン屋
▷2022年11月19日よりグランドオープン❗️
▷営業時間【11:30~15:00･18:00~23:00】
▷奈良県奈良市富雄北1-3-10
▷近鉄富雄から徒歩1分
▷最新情報はこちらから @style884_

※instagram『鶏スタイル林』ページより

"47都道府県出店計画"

を掲げるラーメン店『style林』の奈良県初出店店舗へ行きました。
場所は、富雄駅前です。

並ぶ、と聞いていたもののオープン18時の5分前に到着したところ、やっぱりなの行列。
20人以上は並ばれていたと記憶しています。

食券制なので、中の人の購入が済むたびに徐々に前に進んで行く感じ。
席数を把握していないのですが、2Fにファミリー用の席もあるくらいの規模なのでそれなりにあるのでしょうし、ものすごく待たされた気はしませんでした。そしてお店の方の対応が、すこぶる良い。

メニュー(券売機)です。

つけ麺が濃さ別で２種、醤油ラーメン、あと唐揚げほかサイドメニューがラインナップされていました。
カミングスーンも４枠。

家族4人でいただいたものです。

◆肉まみれスタイル醤油 1,000円

◆鶏の味噌つけ麺スペシャル 1,000円

◆～極み濃度の～鶏の味噌つけ麺スペシャル 1,150円

◆ハーフ＆ハーフ (唐あげジューシー 4個、手羽先唐揚げ 2個) 500円

◆子供用ラーメン無料

子供用ラーメンがサービスって、ありがたい計らいですよね。
たしか5歳まで対象って書いてあった気がします。

【鶏の味噌つけ麺】
鶏スタイル林の看板メニュー。
鶏の様々な骨と肉を、“濃厚に炊き上げた鶏白湯スープを中濃度にして食べやすく味噌ダレをマリアージュさせた一杯。
こだわりの中太自家製麺との相性は抜群です。
某TV番組でも優勝した一杯になります。

て、インスタ @toristylehayashi の投稿にありました。
ラーメンはそれほど食べに行く方ではありませんが、初めて見る盛り方のつけ麺。
ワンプレートに、中太？より太い気がするストレート麺、味玉、叉焼２枚と三つ葉、唐揚げの串。横に添えられるのは、中濃度？にしては濃そうなつけ汁。

ずるり。すすると、これまた初めて出合うマリアージュ。
ラーメン素人の自分だけでなく、そこそこ軒数行ってる夫も、味噌タイプのつけ麺は初めてとのことでした。

叉焼はレア仕上げのロース肉。
唐揚げは、もっと衣が薄めが好みかな。

【~極み濃度の~鶏の味噌つけ麺】
⁡
林店主オススメの一杯。
鶏の様々な骨と肉を、“超濃厚に炊き上げた極み鶏白湯スープ“を
全面に押し出した一杯は中毒性抜群。
こだわりの中太自家製麺が旨味を引き立てます。

磁器ポットがかわいい。
のですが、「食べやすさを取り払った」、「極み」ver.

濃ゆっ

とにかくが濃いつけ汁。なんて味噌なんだ、、、
ノーマルではぎり主役ポジションを取れてた麺が、完全にわき役に追い込まれる感じです。
つけ汁というより、もはやディップの域。生野菜を追加したくなるほど。

ちなみに割りスープは頼むと持って来てくれるものの、お店の方が注ぐスタイル。
この濃厚さを最後まで味わってもらうためでしょうか。こだわりが反映されてそうな、システム。

【あっさりとしたスタイル醤油】

老若男女にオススメの醤油ラーメンです。
"誰しもが好きになる"
そんなテーマで作られた作品は、
コスパ、味、具材、と全てに優しい醤油ラーメンとなり完成しました。
麺は国産ゆめちからを使用した細麺です。
自家製麺が美味しいのも魅力の一つです。

優しい、印象のラーメン。
つけ麺に個性があるので、特に極みを食べた後にこのスープを飲むとほっとします。
お子様ラーメン、これのミニサイズが無料って非常に良心的なクオリティです。

そんな、話題と実力を兼ね備えた鶏スタイル林さんですが、行列の理由が卓上にもありました。

「次回ラーメン無料券」

12月4日まで限定で、来店ごとにラーメンの無料券をもらえるサービスを実施中。

条件としては、

①インスタ鶏スタイル林 @toristylehayashi
　をフォロー&タグ付けして
　投稿 or ストーリーズ

②使用時に当券を持っていない１名以上との来店

という、お客をインフルエンサー化させるという上手なやり口。
自分の店でもやろうって手帳にメモったくらい、目から鱗でした。