調査結果☆☆☆_カレー | 大阪･奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」 1/4

公開

2021年10月07日(木) 06:12

大阪市天満『かれー処わかつき』をミシュランごっこ(=匿名調査)。

かれー処わかつき
@wakatsuki_curry
#かれー処わかつき
和風出汁ベースの優しく健康的なほっこり感、スパイスの香りと刺激、彩り豊かな副菜とのハーモニーが三位一体となった毎日でも食べたい街のかれー処🍛from南天満!!
11:30-16(L.O15:30)4月より夜営業18-20(L.O19:30)は月曜へ
#創作カレーツキノワの兄弟店👬🏽
twitter.com/wakatsuki_curry

※Instagram『かれー処わかつき』ページより

2021年1月オープンの『かれー処わかつき』さん。
堺筋本町にある食べログ百名店入り店「創作カレーツキノワ」さんの２号店だそうです。

webで焼肉屋さんの間借りとの情報を得ていますが、実際のところ分からないので流します。

カウンターのみ、７席だったかな。
飛沫対策にアクリル板がしっかり。

メニューは、

レギュラー
　チキン山椒かれー 900円
　梅しそタコかれー 950円

日替わり
　豚角煮かれー 980円

ごはん大盛り無料。
そのほか、付け合わせ･ドリンクもあります。

レギュラーが個性的なこととカレーのひらがな表記へのこだわりが気になることに加え、下調べなしで来たためオーダーに悩みます。

チキン山椒かれーと日替わりのあいがけが可能ということなのでそちらで。
日替わりに+220円でした。

ごはんは『つや姫』か『バスマティ』を選べます。
スパイスカレーなので後者で。あと大盛りで。

ルーはシャバシャバ、たっぷり注いでくれます。

チキン山椒かれーは、豆カレーとのコンビだったみたいで。
実質、３種のあいがけでした。

和風出汁ベースの優しく健康的なほっこり感、スパイスの香りと刺激、彩り豊かな副菜とのハーモニーが三位一体となった毎日でも食べたい街のかれー処🍛

ですので。

和風出汁しっかりのスープに、スパイスもしっかり効いたカレーです。
スパイスカレーの食経験は浅い自分ですが、意外とない系統なのじゃないかしら。

丁寧にとったお出汁に、追いかけてくる辛み。
日本人には、「ずるい」スパイスカレーですね。

でも、丁寧そうな仕込みが好感度高くて。
お店の方の対応も、好感度高くて。