カテゴリ0の固定表示スペース

カテゴリ0の固定表示スペースの本文サンプルです。
テンプレート使用時に削除してください

カテゴリ1の固定表示スペース

カテゴリ1の固定表示スペースの本文サンプルです。
テンプレート使用時に削除してください

カテゴリ2の固定表示スペース

カテゴリ2の固定表示スペースの本文サンプルです。
テンプレート使用時に削除してください

「奈良県 」カテゴリ記事一覧


NIPPONIA HOTEL 奈良ならまちのフレンチ「源郷(ゲンキョウ)」でランチしました

奈良市・NIPPONIA HOTEL 奈良ならまち内のフレンチ【源郷(ゲンキョウ)】をミシュランごっこ(=採点)。

読者さんから「ならまちに面白いレストランがOPENしてますよ~」と教えていただきまして。

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち 追加

 ~NIPPONIA HOTEL 奈良ならまち「源郷(ゲンキョウ)」:酒蔵の土間をリノベーションしたシェフズカウンターのコンセプトはSAKE.。蔵元から直送される絞りたての日本酒や、当レストラン限定の日本酒などの希少な奈良の地酒と、地元奈良の食材を活かしたお料理とのペアリングをお愉しみください。~


「NIPPONIA」って初耳だったのですが、各地に点在して残されている古民家を、客室や飲食店、または店舗としてリノベーションし、歴史性を尊重しながらその土地の文化や歴史を実感できる複合宿泊施設として再生していく取組みなんだそうです。webで読んだ印象、2015年OPENの篠山城下町ホテルが初っぽい。

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち 追加2

NIPPONIA HOTEL 奈良ならまちは、2018年11月にOPENしたばかりだそうです。

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (2)

やすらぎの道から脇に入ったところにあります。なるほどね~「元酒蔵」な外観。豊澤酒造さんだそうです。
豊澤さんの表札を残してるほど、歴史性を尊重 笑

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (4)

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (3)

「NIPPONIA HOTEL 奈良ならまち」の札と案内も出てるので、迷うことは無さそうです。

レストランは土間だった場所をリノベーションしてるのですが「生かした」系の造り。
そのものががっつり残っているのに、不思議とスタイリッシュに仕上がっています。

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (1)

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (9)

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (6)

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (7)

カウンター12席、調理を見守れるオープンキッチン仕様。テーブル席もあるみたいです。
あまり広くは無いのですが、天井が高く、席同士の間隔は取られているので、ゆったり過ごせます。

スタッフさんは、いわゆる「高級ホテルの応対」。
気遣いが細やかで、こちらの会話を邪魔しない程よいお声かけが心地良いです。
お客さん一組ごとに若いシェフが付いて目の前でお料理の仕上げをしてくれるのですが、感心のイケメン揃いでした。

源郷のお料理は、ランチ・ディナー共にワンプライス。

  ランチ  3,500円(税別)
  ディナー  10,000円(税別)


ディナータイムのみ10%のサービス料が発生するそうです。
お子さん連れの方は、コース(2,500円)とワンプレート(1,500円)も用意してもらえます。

ランチはメインが肉or魚からのチョイス。+1,500円で両方いただけます。
アップ料金のかかるメインは、ここにさらに+@。

ランチコース、メイン肉&魚両方でお願いしました。
詳細は以下の通りです。いただいたドリンクと合わせて、ご紹介します。

◆一口のお愉しみ

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (13)

※うろ覚えですが…帆立のぬた、フォアグラと奈良漬、近藤豆腐店の豆腐トルティーヤ

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (14)

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (18)

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (16)

貴仙寿 碧 スパークリングうすにごり 900円

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (12)

ちなみに源郷ドリンクメニューの一部です▽

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (22)

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (23)

NIPPONIA HOTEL 奈良ならまちの公式HPにドリンクメニューがすべて掲載されています。こちらを見ていただくのがベスト▽


※ドリンクリストはページの下のほうです


大和野菜と鯖 麻炭生地のピサラディエール

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (19)

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (20)

パン

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (21)

白グラス:シャトー ボーモン レ ピエリエール 1,000円

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (26)

奈良県産蕪のポタージュ 山椒のカプチーノ

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (24)

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (25)

本日の鮮魚

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (27)

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (28)

柿の葉で包んだやつなのですが…詳細、失念です(-_-;)


大和牛のポワレ 吟醸の香りのリゾット(+3,000円)

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (29)

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (30)

赤グラス:アンガロ マルベック 1,000円

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (31)

洋ナシのコンポート ショコラ キャラメルアイス

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (32)

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (33)

珈琲

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (34)


源郷のお料理を食べてみた感想をば。

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (20)


ずるいほど奈良フレンチ。



奈良食材を中心とした旬のものを使ってます~という素材重視系の和風フレンチ。
日本酒に合うようにソースや盛り付けはシンプルに仕上げられているそうです。
ついつい白ワインに行ってしまったあとに日本酒ペアリングがあったことに気付き、大きく後悔。←ちなみに3,000円なり

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (13)


しかし、この見た目と系統は…なんかずるい料理。
あんまりない気がするんですよね。ならまち界隈でこの系統の料理、かつビジュアルも兼ね備えてるレストランって。
「2020の奈良ミシュランはいただきまっせ」との目論みを感じ取ってしまいます。計画的にずるい料理ww ←妄想ですけど

源郷 NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち (28)

料理、ロケーション、ハコ、接客、なんなら「手軽に手を出せる価格設定」、と非の打ちどころのないならまちの新星・NIPPONIA HOTEL 奈良ならまち内の源郷。

年明けには、予約の取れないレストランにってるんじゃないかしら~と思ってます。

▽記事更新のモチベーションになります!クリックご協力ください(__)


地域情報ランキング

食べログ グルメブログランキング



このエントリーをはてなブックマークに追加
源郷(ゲンキョウ) ランチ in NIPPONIA HOTEL 奈良ならまち
だっちん。総合評価:★4

↓採点内訳↓
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。

 ○料理
■味:4 ■見た目:4 ■プラス@:4

  ○サービス
■出る速さ:4 ■接客:4 ■コストパフォーマンス:4

 ○雰囲気
■混雑具合:4 ■席の過ごし易さ:4 ■内装:4


源郷


関連ランキング:フレンチ | 近鉄奈良駅奈良駅


(この一行は、各記事の最後に固定表示するサンプルです。テンプレートを編集して削除もしくは非表示にしてください。)

スポンサードリンク

(この一行は、各ページ下部に固定表示するサンプルです。テンプレートを編集して削除もしくは非表示にしてください。)