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G4Uで絶品☆コンフィステーキ(=Confit Steak)@東京都西新宿│ステーキダイニング「ジーフォーユー」

東京都西新宿【ステーキダイニング G4U(ジーフォーユー)】をミシュランごっこ(=採点)。


東京におります奈良県民。
用事のあと、ディナーにお誘いいただきました。

お食事場所は新宿のステーキダイニング「G4U=ジーフォーユー」にて。
食べログでひいてみました。

ステーキダイニング G4U (13)

~熟成肉《Confit Steak》&ワインと空間を楽しむ隠れ家~

がコンセプトだそうです、G4U。

あら東京なのに食べログの口コミが盛り上がってないのね~と店舗情報を確認したところ、OPENが2018年11月15日と新しいレストラン。そのせいでしょうね。
食通の方がオススメするのだから、間違いないはず。

アクセスは丸ノ内線の新宿西口から徒歩1分。
地下1Fにあり、階段からワクワクする装飾です。

ステーキダイニング G4U (11)

レンガ調の壁に木のぬくもり。カジュアルだけど落ち着いた雰囲気。
おしゃれ家具の「living house」が内装を監修してると聞いて、納得です。


ステーキダイニング G4U (14)


食べログ情報ではカウンター12席、テーブル22席とのこと。個室はありません。

ステーキダイニング G4U (10)

ステーキダイニング G4U (1)

ステーキダイニング G4U (8)

ステーキダイニング G4U (4)

ステーキダイニングG4Uのお料理、ステーキは牛肉200gで1,000円台から。←部位によります
一品物はすべて税抜き530円均一とリーズナブルな設定です。

 G4Uでいただいたお料理は以下の通り。※値段は税別です

◆お通し(ヴィシソワーズブランマンジェ) 500円

ステーキダイニング G4U (15)

◆鶏白レバーのムース バケット添え 530円

ステーキダイニング G4U (3)

◆海老とブロッコリーのアヒージョ 530円

ステーキダイニング G4U (5)

◆牛ヒレとフォアグラのロッシーニ 1,780円

ステーキダイニング G4U (12)

◆ソーセージのラクレット 1,680円

ステーキダイニング G4U (9)

◆ビーフ2種盛り合わせ 2,680円


ステーキダイニング G4U (7)


ステーキダイニング G4Uのお料理を食べてみた感想をば。

お値打ち!

いや~ん、お値打ちですG4Uさん!
この雰囲気でこのお料理、なのにこの値段ってありがたいですよ~!!

一品ものがこのクオリティで「税込みALL 580円」て素敵すぎます。
味だけじゃなく見栄えも良いのに。

ステーキダイニング G4U (5)

大阪でも目を見張っちゃう価格設定ww
ワインの種類も豊富なのですが、料理がお得なのでついつい頼みすぎ、合わせてワインもいろいろ頼み…の無限ループに陥ってしまいます(^^;

一品ものの話から入ったものの、特筆すべきは看板のコンフィステーキ(=Confit Steak)」!

ほかで聞いたこと無いからG4Uオリジナルかな?
Confit Steakは、お肉をいろいろな種類のハーブ、牛脂、オリーブオイルの中で低温で調理するもの。ゆっくり中心まで火を通してから、仕上げに表面を焼き上げるのだそうです。

ステーキダイニング G4U (7)

香ばしくてジューシー、旨味がぎゅぎゅっと詰まった絶品ステーキです。
この歯を入れるごとに旨味が溢れ出す感じ…堪らんですよ。


やっぱ食通さんが勧めるレストランは間違いない!

~熟成肉《Confit Steak》&ワインと空間を楽しむ隠れ家~

のコンセプトにバチッとはまった名店です。

食べログの口コミが盛り上がるのも時間の問題でしょうね。
新宿における期待の新星☆ステーキダイニング G4Uでした(๑´ω`ノノ゙✧


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ステーキダイニング G4U in 東京都西新宿
だっちん。総合評価:★4

↓採点内訳↓
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。

 ○料理
■味:4 ■見た目:4 ■プラス@:4

  ○サービス
■出る速さ:4 ■接客:4 ■コストパフォーマンス:4

 ○雰囲気
■混雑具合:4 ■席の過ごし易さ:4 ■内装:4


ステーキダイニング G4U


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