★3【きしめん亭】自宅でみそ煮込みうどん&カレーうどん

だっちん。実家がお歳暮に、名古屋の老舗【きしめん亭】の商品をいただいたそうで。

お相伴に預かったので、食べレポートしてみます。


多加水方式で製麺したコシとのど越しが自慢という半生めん。
名古屋コーチンエキスを加えた風味が楽しめるとのことでした。

頂いたのは”コーチン味噌煮込うどん”と"コーチンカレーうどん"。

きしめん亭 (1)


まずは、みそ煮込みうどんから。

きしめん亭 

スープが濃厚ですね~。
麺も良い感じでしこしこしてます。

父が調理してくれた際に少し茹で過ぎたみたいですが、まったく気になりません。
むしろちょっと中の粉っぽさが気になったのですが…そもそもこういう麺なのかな?

コーチンの味があまり分からなかったのが、残念。



カレーうどんも、ほぼ上述の感想。

きしめん亭 (2) 

やっぱりコーチンの味わいは分かりづらい、普通のカレーうどんです。

専門店で食べるやつではなく、学食でささっと調理されているような…ですが。


素から作るものなのでしょうがないですね。、

レポートを書くのにネットで検索してみたところ、お値段は1食¥200弱とのこと。
妥当なところではないでしょうかね。

でも、だっちん。的には味を知ってて贈答用にはしないかな。

※今回は料理とコストパフォーマンスのみの採点とします。

【だっちん。採点内訳】
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。

 ○料理・味
■味: 3
■見た目: 3
■プラスアルファ: 3

  ○サービス
■出る速さ: -
■接客: -
■コストパフォーマンス: 3

 ○雰囲気
■混雑具合: -
■席の過ごし易さ: -
■内装: -


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きしめん亭 エスカ店

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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