★4.5【粟(あわ) ならまち店】奈良市 ディナー/和食全般/日本料理・割烹

奈良の伝統野菜にこだわったお料理をいただけることで有名な和食処「清澄の里 粟」の2号店です。
2009年あまから手帖の奈良特集の掲載で奈良町でのオープンを知りディナーで来店しました。

町家を改装した和食処で、概観は年季が入っています。
もちろん中は新しくて、ほっこりした雰囲気を持ちつつ清潔感が漂っています。
概観で想像するより広い店内。
予約が無難だとは思いますが、いきなりでも大丈夫そうですね。

2Fの座敷をご用意いただきました。
衝立で分けられたテーブル席がふたつ。
雰囲気的に掘りごたつかなあと思いましたが、違ったのでちょっと残念。

いただいたお料理は、野菜と大和牛を使ったコース¥5,000のものです。
野菜のみのコース(¥3,900)はレギュラーですが、大和牛のコースは要予約なのでご注意を。

赤かぶの先付から始まり、籠に盛られた一品の盛り合わせ、野菜の炊き合わせ、大和牛の鉄板焼き、〆のおうどん、デザートで構成されていました。

先付

前菜盛り合わせ

椀もの

大和牛

しめのおうどん

お料理を運んでくれるお店の方はおそらくアルバイトさんですね。
少々不慣れな点も見受けられましたが、対応は丁寧ですし、一生懸命さが伝わってきてほほえましいです。
お料理も、1品1品料理の説明をしてくれます。
がんばって覚えたんだろうなあ、というのが伝わってきます。

籠の一品は、大和野菜をふんだんに使っているのはもちろんですが、大和牛のユッケやたたき、しぐれ煮も入っていて味の変化が嬉しかったです。

鉄板焼きの大和牛は、「赤みの味が濃い」です。
濃厚な赤みに、サシの脂がちょうどいい具合にとろけます。

なかでも一番気に入ったのは、〆のおうどんです。
付け麺でいただくのですが、稲庭うどんのような麺をあっさりした胡麻だれにつけて食べます。
このたれがすっごく美味しかった!
売ってもらえないのかなあ。

ちなみにデザートは、イチゴのチーズケーキにシャーベットでさっぱり終わりました。

お酒も奈良の日本酒がたくさん置いてありましたよ。
いろいろ試してみたいなあと思いました。

町家で奈良にこだわったお料理をいただける【粟 ならまち店】さん。
なかなか面白いところです。
奈良観光に来たお友達など連れて行って、サプライズかますのに使いたいなあと思っています。

-だっちん。採点-
※点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点です。

 ○料理・味
■味: 4
■見た目: 4
■プラスアルファ: 5

 ○サービス
■出る速さ: 4
■接客: 4
■コストパフォーマンス: 4

 ○雰囲気
■混雑具合: 3
■席の過ごし易さ: 4
■内装: 4

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粟 ならまち店




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