★3【千鳥屋】 頂き物/和菓子/google+

全国に店舗を展開している【千鳥屋】さんのお菓子を頂きました。

【千鳥屋】は寛永7年に創業と、老舗の和菓子店だそうですね。
独自の手法で作られた名物の千鳥饅頭をはじめ、丸ボーロなんかが有名。

今回 頂いたのは【大納言清澄 12個入】。
お値段は¥1,400みたいです。

千鳥屋 201307 (2)

大納言小豆をやわらかく煮あげ、天日干しの極上寒天を加えて、表面だけをうっすらと固めたというお菓子。

千鳥屋 201307 (1)

外はカリッとした食感で、中はやわらか~い。
甘さはしっかりながらも、後味はくどく無く、お上品でございます。


最初は常温でいただいたのですが、

「冷やすと、よりいっそうおいしくお召し上がりいただけます」

との説明書きを見つけたので、冷蔵庫に一晩入れてみました。

翌日わくわくして食べてみると…

うん、こっちが正解!

歯を入れた時の食感が、より心地良くなります。

夏場はひんやり冷やして、温かいお茶と味わうのがぴったりだろうな~と思いました。


ちょっと大人向けのお菓子なので、なかなか自分で買って食べるということは無さそう。
きちんとした場所へのお土産ネタとしてならありかな~。
といった千鳥屋の【大納言清澄】でした。

※今回は私が店頭には出向いていないので、料理の評価のみに控えます。

【だっちん。採点内訳】
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。

 ○料理・味
■味: 3
■見た目: 4
■プラスアルファ: 3

  ○サービス
■出る速さ: -
■接客: -
■コストパフォーマンス: 3

 ○雰囲気
■混雑具合: -
■席の過ごし易さ: -
■内装: -

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千鳥屋宗家 つかしん店

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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