★4【アンガス 靱本町店】一番人気♪パリパリプリンロール

大阪市福島区に本店があるANGUS(アンガス) 靱本町店で旦那さんがケーキを買って来てくれました。

アンガス (2) 

ベーカリーの種類が豊富で、完全焼き立て(?)のパンやケーキの販売も行っている店舗だそう。


この日のお土産はパリパリプリンロール

”ANGUSといえば”と言われるほど、一番人気の商品なのだそう♪



表面はキャラメリゼされていますね。
カソナード(さとうきびからできたブラウンシュガー)をたっぷりまぶしてからじっくりとバーナーで焼き上げているそう。

結構、独特なビジュアルですよ。

アンガス (3) 

キャラメリゼはオーダーが入ってから行うようで、表面を1本1本手作業で炙ってくれるそうです。


表面はパリっとした食感。
でも中は、しっとり&もっちりした歯ざわりの生地なんです。

クリームは甘さ控えめ。
これまたもちっとした食感の角切りプリンが入っています。

アンガス (1) 


甘さ、香ばしさ、ほろ苦さ、といった味の要素が上手に配分されたケーキですね。


一番人気との呼び声にも納得です(o´∀`o)


1本¥1,200と購入しやすいお値段も魅力的。

だっちん。も機会があれば購入したいなと思っているアンガスパリパリプリンロールでした。

※今回はだっちん。が店頭には出向いていないので、料理の評価のみに控えます。

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【だっちん。採点内訳】
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。

 ○料理・味
■味: 4
■見た目: 4
■プラスアルファ: 4

  ○サービス
■出る速さ: -
■接客: -
■コストパフォーマンス: 3

 ○雰囲気
■混雑具合: -
■席の過ごし易さ: -
■内装: -

アンガス 靱本町店

昼総合点★★★★ 4.0



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