美濃忠の雪花の舞│カロリー・値段・賞味期限・購入方法・食べた感想etc…まとめました


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美濃忠の雪花の舞をミシュランごっこ(=採点)。

美濃忠 雪花の舞 (2)

祖母の米寿祝いに名古屋のお友達が贈ってくれたそうですが、食べ切れないとのことでおすそ分けをもらいました。
素敵なお菓子なので、いつもの食べた感想に加えて気になるカロリー・値段・賞味期限・購入方法等を絡めご紹介。

美濃忠は、安政元年(1854年)に和菓子屋「桔梗屋」から暖簾分けしたのが始まりという名古屋市の老舗和菓子店。
「桔梗屋」と聞いて桔梗信玄餅の桔梗屋さんを想像してましたが、同名なもののあちらは山梨県の和菓子店でした(^^;

美濃忠 雪花の舞 (8)

↓以下、ミシュランごっこ。内の桔梗屋に関する口コミです~
2015年2月
「衝撃!」桔梗信玄餅(by桔梗屋)の食べ方について


"名古屋の桔梗屋"は名古屋最高品質の上菓子屋と言われた両口屋と肩を並べる、むしろさらに上級だと称されるお店なんだそうです。

雪花の舞はそんな美濃忠の代表菓子。
いわば紅白饅頭なのですが、名前の通り雪花が舞うが如く、美し華やかロマンティックなビジュアル。

美濃忠 雪花の舞 (4)

美濃忠 雪花の舞 (5)

表面のグラニュー糖で雪花がキラキラと舞う様子が表現されています。が、iPhoneのカメラじゃ伝えられないのが切ない。

生地は伊勢芋入りの生地を蒸しあげて乾燥させたもの。中には紅白まんじゅうには珍しく、黄身餡が入っています。

美濃忠 雪花の舞 (7)

※裏紙取り忘れ

「日保ちの長いお饅頭を」という想いから開発されただけに、賞味期限は製造から12日と生菓子にしては長め。

カロリーについても調べてみたのですが、美濃忠さんではカロリー算出をしていないそうで"不明"が製造元としての正式回答でした。中サイズ(直径9cm程度)の紅白饅頭で220kcalなので、直径5cmくらいの美濃忠の雪花の舞なら130kcalってところですかね?皮も餡も一般的な紅白饅頭とは異なるので憶測の範囲です(-_-;)


美濃忠の雪花の舞を食べてみた感想をば。

美濃忠 雪花の舞 (6)


こんな紅白まんじゅうが欲しかった。


薄くて口の中でするりと溶けてしまう軽い皮に、黄身の風味だけをほんのり残してなくなってしまう、これまた口どけ抜群の餡。

美濃忠 雪花の舞 (1)

見た目だけでなく、地面に落ちていく雪花のようにすーっと消えてしまうおまんじゅうです。

直径5cmほどと小ぶりサイズなので、だっちん。の口では1分もあればこの世から消し去ることが出来てしまいますよ(笑)

食べた印象は見た目通りに上品、なのに個性的。
ありそうでなかった、こんなの欲しかった!ってな紅白まんじゅうです。


紅白なのでお祝い事やお返しにうってつけ、白のみで仏事にも使える!と用途の広いお菓子。
覚えておいて損は無さそうです。

最後になりましたが、雪花の舞のお値段はこんな感じ。

1個 184円 (本体価格 170円 )
2個 入 422円 (本体価格 390円 )
6個 入 1,210円 (本体価格 1,120円 )
7個 入 1,394円 (本体価格 1,290円 )
10個 入 2,052円 (本体価格 1,900円 )
15個 入 3,024円 (本体価格 2,800円 )
20個 入 3,996円 (本体価格 3,700円 )
30個 入 5,940円 (本体価格 5,500円 )


美濃忠のオンラインショップから購入可能ですが、10,800円以上の購入で送料無料になるものの、通常送料は660~1,300円。
楽天市場の丸栄さんのショップが送料全国一律432円なので、自分が購入するときはコチラを利用しようと思ってます▽


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【名古屋名物 和菓子】美濃忠 雪花の舞(15個入り)
価格:3024円(税込、送料別) (2017/7/6時点)



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美濃忠 雪花の舞
だっちん。総合評価:★3.5

↓採点内訳↓
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。

 ○料理
■味:3 ■見た目:4 ■プラス@:4

  ○サービス
■出る速さ:- ■接客:- ■コストパフォーマンス:3

 ○雰囲気
■混雑具合:- ■席の過ごし易さ:- ■内装:-


※だっちん。が店頭に出向いていないため、料理とコストパフォーマンスの評価のみに控えます

美濃忠 名古屋三越栄店


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