松美寿しでディナー@生駒市松美台│本気でお寿司の日はここ!


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奈良県生駒市【松美寿し】のディナーをミシュランごっこ(=採点)。

ならグルメ図鑑さんで見つけて以来、気になっていたお寿司屋さん。
20年以上今の場所で営業されている老舗だそうです。

住宅街のはずれにあり、少々分かりづらいかも知れません。
小さなお店で、カウンターと個室がひとつ。

大将は、東京で修行された神奈川県の方だそうです。
パッと見、職人気質な印象がありましたがお話すると気さくな方。
おしゃべりをしながらオススメを教えてもらい、注文。
お料理は手早く出してくれます。

お料理は基本的にお寿司のみ、一品ものはメニューにはありません。
造りの盛り合わせとお寿司をいただきました。

市場が休みなんで良いものが入ってなくて。。。とおっしゃってましたが、とても鮮度の良いものをいただけましたよ♪

剣先にレモンをしぼって、佐賀牛をあぶって。。。

少し変わり種のお寿司もいただけて、楽しかったです。
こだわっているという、まぐろも期待通り♪♪

うな重は関西ではめずらしく、江戸前の蒸し焼きをいただけるそうです。
次回は絶対に注文したいですね!

最近ありがちな、話をしながら居酒屋感覚で使うカジュアルなお寿司屋さんとしてではなく、真剣に「お寿司が食べたい!」
というときに利用したいお店です。


唯一撮影した写真は、お土産に作っていただいたちらし寿司▽

松美寿し (15)

たまごは2個あったのですが、我慢しきれずつまんでしまいました(笑)


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「松美寿し in 生駒市松美台」
だっちん。総合評価:★4

↓採点内訳↓
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。

 ○料理・味
■味: 4
■見た目: 4
■プラスアルファ: 4
:ネタへのこだわり具合にプラス。

 ○サービス
■出る速さ: 5
■接客: 4
■コストパフォーマンス: 2

 ○雰囲気
■混雑具合: 5
■席の過ごし易さ: 4
■内装: 4


松美寿し


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