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鮎家の黒豆ぶどう煮│おせち料理に入ってたら嬉しいレベル

滋賀県大津市に本店を置く【鮎家】の黒豆ぶどう煮をミシュランごっこ(=採点)。

鮎屋 黒豆 (3)
 


感想は、以下の通りです。

・量販店のもののように添加物たっぷり、ということがありません。身体に安心。

鮎屋 黒豆 (2)  


・大粒で艶々、魅力的なビジュアルです。

鮎屋 黒豆 (1) 

・ふっくら柔らかい食感、上品な甘みのお豆さんです。

"お弁当にどうぞ"とも書かれていましたが、ご飯のおかずというより甘味として頂きたいですね。

おせち料理にこのレベルのものが入ってたら、嬉しいかも。


余談になりますが、うちのおばあちゃんの黒豆はわざと芯が残してあって、皮の食感、柔らかい身、芯の歯ごたえが3層になっていて、非っ常に美味しいんです。

おばあちゃんの黒豆に勝る黒豆煮は、市販では無いんですよねえ…。


そんなわけで、おばあちゃんの次に美味しい(笑)鮎家の黒豆ぶどう煮でした。


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鮎家 黒豆ぶどう煮
だっちん。総合評価:★3.5
↓採点内訳↓
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。

 ○料理
■味:4 ■見た目:3 ■プラス@:3

  ○サービス
■出る速さ:- ■接客:- ■コストパフォーマンス:-

 ○雰囲気
■混雑具合:- ■席の過ごし易さ:- ■内装:-

鮎家 本店

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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