利助で待望のランチリピート@橿原市新ノ口│1万2000円コースをいただきました

橿原市【割烹 利助】のランチをミシュランごっこ(=採点)。

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免許の更新です。

日曜日だから免許センターめちゃ混み。自分ペーパーなので、更新費用と往復3時間かけて新ノ口の免許センターまで来るのを考えると失効してやろうかと思うレベル。

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△受付開始時間ちょうどでこれですw

とはいえ、お楽しみがありまして。5年前のブログで宣言したこちらです。

「合格点高めで挑んだけど大満足だった割烹・利助でのランチ」

億劫な新ノ口行きでしたが、利助さんの存在のおかげで楽しみでもありました。
ちなみに「利助」は食べログTOP5,000入りレストラン。過去には奈良県の和食ランキングで1位も取られてます。

~以下、ミシュランごっこ。内の利助に関する口コミです~
2014年1月 利助でランチ@奈良県橿原│1万円コースを頂きました


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店内の様子はほぼ変わらず。絵画は大将の作品だそうです。

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利助のランチはコースのみ、完全予約制。
お値段は以下の通りです。 ※消費税別途。会席はサービス料も別途。

昼のミニコース  3,000円

昼の会席
4,500円、6,000円、8,000円、10,000円、12,000円、15,000円


奮発して12,000円のコースをお願いしました。

頂いた内容は以下の通りです。
産地といっしょに料理説明をいただいたのですが、日本酒が入ったため比較的早い段階から失念してます。
写真と拙い記憶をたどって、ご紹介。

利尻のうにと海ぶどう

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乾杯はとりあえずのビールで。プレミアムモルツ中瓶650円。

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▽利助のドリンクメニューです。クリックで拡大します。


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八寸

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もずく、ほたて、味噌漬けのそば、うなぎとくらげの和え物、鯛の子、生の鯖寿司、タコの酢味噌など

日本酒入ります。マイフェイバリット「春鹿の超辛口」 1.5合 1,600円

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松茸の土瓶蒸し

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お造り

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たい、まぐろ、いか、たこ。

甘鯛ととろろの蒸し物

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アワビの蒸し物、肝じょうゆ


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日本酒続きます。春鹿の原酒のほうで 1.5合 1,600円


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鱧湯引き

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鰻の白焼き、寿司

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嬉しい頭のオマケ付き。

カニ酢

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▽料理名失念…日本酒って魔物。

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鯛茶漬け

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デザートは名古屋名物の「ないろう」みたいなやつ。

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利助のお料理を食べてみた感想をば。


期待ハズレ、ではないんだけど。


お料理は、やっぱ良いです。大将が目利きでいらっしゃるんでしょうね、素材がいい。

日本の四季を大切に 北海道から、沖縄石垣島まで選び抜いた食材を用意し、春の鯛、夏の鮎、冬のメバルなどは、店主自ら釣ってきたものなど、素材の味を一番に調理していらっしゃるそうです。←利助HPより

12,000円と自分的には大奮発したのですが、たぶん都会でいただいたら1.5倍は取られる気がする内容。
割烹であわびまるまんまって…嬉しすぎます。

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ただ、結論として、再訪は無いかなと。

5年前に「また行く!」と心に決めた理由は、 文句無しの美味しさとコスパに加え、接客面が大きかったんです。
スタッフさんと店主の温かい気遣い、箸袋の絵までひとつずつ手書きされている、おもてなしの気持ちに感銘を受けました。

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~以下、ミシュランごっこ。内の利助に関する口コミです~
2014年1月 利助でランチ@奈良県橿原│1万円コースを頂きました

いっぽう今回のサービスについては「人気出たらあかんのかな~…」のひとこと。

まず予約電話を入れた時点で「以降はキャンセル費用が発生します!人気店ですので!!」的なことを言われ「ん?」と思いまして。
さらに同行者の身体的な問題でちょっとした要望を伝えても「できません!忙しいので」的なことを言われ。

えーちょっとまじ、今の日本でこんな接客ありますの?な応対。

当日も、そりゃないよ~といった対応全4件。詳細は割愛しますが、外したらあかんでしょポイント揃い。
忙しさからお料理も管理しきれないのか、ちょこちょこ抜けがあったり。

大将のほんわかしたキャラクターは相変わらず好ましいのですが、うーんこれは…また来たいと思えないわ。


「見切りました」


※ちなみに手書きの箸袋もなくなり、普通の箸置きになってました。

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というわけで、免許更新の楽しみをひとつ失ったワタクシ。←いよいよ失効しちゃう?
界隈には良いレストランも増えて来たので、前向きに開拓路線で行きましょうかね。

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割烹 利助 ランチ in 橿原市・新ノ口
だっちん。総合評価:★3

↓採点内訳↓
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。

 ○料理
■味:4 ■見た目:4 ■プラス@:4

  ○サービス
■出る速さ:4 ■接客:2 ■コストパフォーマンス:3

 ○雰囲気
■混雑具合:3 ■席の過ごし易さ:4 ■内装:3


割烹 利助


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